OEM · محمص كامل

محمص كامل الحبة
OEM وفق ملف المشتري

لا تشغّل هوتانوتس علامة تجارية خاصة بها. كل طلبية محمص كامل الحبة هي OEM/علامة خاصة — يقدّم المشتري ملف التحميص (فاتح → داكن)، وتنفّذه هوتانوتس وفق المواصفات، تُغلّفه بهوية المشتري، وتشحنه بالحاوية.

أرسل طلب عرض أسعار ← جميع المنتجات

قدرة التحميص

محمصة هواء ساخن — ملفات حسب موجز المشتري

تشغّل هوتانوتس خط تحميص بالهواء الساخن، تقيس Agtron لكل دفعة وتحفظ ملفات التحميص لكل مشتري. من تحميص فاتح متخصص إلى داكن للإسبريسو — حد أدنى 1 طن لكل ملف، 3–5 دفعات تجريبية قبل التوسّع.

خط تحميص هوتانوتس بالهواء الساخن — قياس Agtron وحفظ ملف لكل مشتري

محمصة هواء ساخن
ملف محفوظ لكل مشتري

1 طنحد أدنى لكل ملف (قابل للتفاوض)

3–5دفعات تجريبية قبل التوسّع

10–20أيام إنتاج بعد الاعتماد

12 شهراًعمر افتراضي مغلق + صمّام أحادي

القهوة الأساس: روبوستا · أرابيكا · خلطة (نسبة حسب الموجز)
نطاق التحميص: فاتح · متوسط · متوسط-داكن · داكن (Agtron 25–95)
رمز HS: 0901.21 — موحّد للحبة الكاملة المحمّصة

مسار OEM: يرسل المشتري المواصفات أو عيّنة تحميص مرجعية → تُحضّر هوتانوتس 3–5 دفعات تجريبية → يقوم المشتري بتذوّق الكوب واختيار ملف الإنتاج → التوسّع إلى الحجم. رسوم تطوير العيّنات للطلبيات أقل من 5 أطنان.

مرجع مستويات التحميص

فاتح → متوسط → متوسط-داكن → داكن

المرجع: SCA Roast Color Classification (Agtron 25–95). تقيس هوتانوتس Agtron للحبة الكاملة والمطحون لكل دفعة وتُسجّله في شهادة التحليل COA.

فاتح

196–205°C

بنّي قرفة · فقدان كتلة 14–16%

حموضة ساطعة
زهور
يبرز المنشأ

متوسط

210–220°C

بنّي متوسط · فقدان كتلة 16–18%

متوازن
كراميل
جسم متوسط

متوسط-داكن

220–230°C

بنّي غني، بريق خفيف · فقدان كتلة 18–20%

جسم أثقل
شوكولاتة
حموضة أقل

داكن

>230°C

بنّي داكن، زيتي · فقدان كتلة 20–22%

ثقيل
مدخّن
مرّ-حلو

مراحل التحميص

4 مراحل — من الحبة الخضراء إلى الإسقاط

التجفيف — 6–8 دقائق

يُزال ما تبقّى من الرطوبة في الحبة الخضراء (من 12.5% إلى ~5%). ترتفع الحرارة إلى ~150°C. لون الحبة: أخضر → أصفر.

التبنّي — 2–4 دقائق (أصفر → الفرقعة الأولى)

ينطلق تفاعل Maillard والكَرملة. يتحوّل لون الحبة إلى بنّي فاتح ثم متوسط. الحرارة ~150°C → 196°C.

التحميص — 2–4 دقائق (الفرقعة الأولى → الإسقاط)

الانحلال الحراري الأساسي — يطوّر النكهة والجسم والحموضة. زمن التطوير الذي يختاره المشتري يحدّد ملف الكوب المستهدف.

التبريد — 4–5 دقائق

تبريد بالهواء (دون تبريد بالماء للقهوة المتخصصة) — يوقف التفاعلات الحرارية ويثبّت النكهة. تعود الحبة إلى أقل من 40°C قبل التغليف.

التغليف ومدة التسليم

مواصفات اللوجستيات

الكيس الداخلي

صمّام أحادي

250غ · 500غ · 1كغ · 5كغ · تعبئة نيتروجين

الكرتونة الرئيسية

25 كجم

كرتونة-في-كيس وفق هوية OEM (خيار تجزئة)

التخزين

<25°C · رطوبة <65%

بعيداً عن الضوء المباشر · عمر 12 شهراً

مدة التنفيذ ورمز HS

10–20 يوماً

عيّنة بريد سريع 4–10 أيام · HS 0901.21

الشهادات

ISO 22000 HACCP EU MRL COA / CoO Agtron / SCA تحليل كوب Q-grader حلال (عند الطلب) عضوي

تعبئة التصدير

التعبئة — قهوة محمصة OEM

١. خيارات التعبئة

أكياس فويل ذات صمام أحادي الاتجاه: 1كغ · 5كغ · 10كغ — نيتروجين، صلاحية 12 شهراً. تصميم OEM مخصص متاح.
كرتون فودسيرفيس 25كغ: بطانة PE داخل كرتون مموج — مناسب للمحامص وسلاسل F&B والموزعين.
OEM مخصص: سحّاب · صمام · لمعة/مطفأ · تعدد اللغات — MOQ 500 كغ.

٢. متطلبات التخزين

درجة الحرارة: أقل من 20°C بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة.
مدة الصلاحية: 12 شهراً حبوب كاملة (مغلق) · 6 أشهر بعد الفتح.
وقت التسليم: 30–45 يوماً من اعتماد التصميم وملف التحميص.

تحميل الحاوية

تصدير FCL — قهوة محمصة OEM

كراتين القهوة المحمصة تُرصف على بالتات وتُحمَّل في حاوية FCL — ختم ومراجعة الحرارة قبل مغادرة الميناء. شهادة COA وقائمة تعبئة كاملة مع كل شحنة.

تحميل حاوية FCL — كراتين قهوة محمصة 10كغ

كرتون 10 كغ

~1,800 كرتونFCL 20'

~3,600 كرتونFCL 40'

≈ 18–36 طنالحمولة

تحميل حاوية FCL — كراتين قهوة محمصة 25كغ

كرتون 25 كغ

~720 كرتونFCL 20'

~1,440 كرتونFCL 40'