Sourcing Spotlight: Vùng Korhogo, Bờ Biển Ngà — nguồn cung chiến lược của Hotanuts

Korhogo — vì sao quan trọng

  • Địa lý: Cao nguyên savanna Bắc CIV, khí hậu khô ngắn — lý tưởng cho cashew
  • Harvest window: Tháng 2 – tháng 6 hàng năm (mùa khô)
  • Hạt điều Korhogo: kích cỡ trung bình-lớn, màu vỏ đều, tỷ lệ vỡ thấp khi chế biến
  • Nhà chế biến: CIV đã nâng công suất chế biến nội địa từ 330.000 tấn/năm (2021) lên 413.000 tấn (2022) lên 442.000 tấn (2023) — tuy nhiên phần lớn sản lượng vẫn xuất thô

Grade chuẩn từ CIV

Hạt điều thô CIV thường được niêm yết theo 2 tham số:

  • Out-turn: thường 49-52 lbs/80kg bag — cao hơn → nhiều nhân hơn
  • Count: số hạt/kg (thường 180-200) — thấp hơn → hạt to hơn

Ví dụ:

  • CIV 49 lbs / 190 count — grade mid
  • CIV 52 lbs / 180 count — grade premium

Vì sao Hotanuts nguồn từ Korhogo

  1. Harvest sớm hơn VN — giúp Hotanuts có continuous supply khi VN offseason
  2. Chuyên gia QC tại VN — Hotanuts có Trần Thị Hằng verify lô ngay tại HCM port trước khi process
  3. Đa dạng nguồn — Hotanuts combine Korhogo với VN (Bình Phước) + Campuchia để balance cost-quality
  4. Bi-directional trade — đi qua cả 2 chiều: NK raw từ CIV + XK nhân về buyer quốc tế

Quy trình traceability Hotanuts

Với mỗi lô điều thô Korhogo về VN:

  1. Certificate of Origin từ cảng Abidjan
  2. Inspection report tại cảng đích (HCM/Hải Phòng) — do Hotanuts QC rep
  3. Lot tracking code — định danh: HX-CIV-{year}-{quarter}-{lot#}
  4. Processing log — theo dõi nhà máy + ca sản xuất
  5. QC báo cáo sau chế biến: moisture, count, defect %, Salmonella test

Buyer có thể hỏi mỗi lot code và nhận full document trong 24h.

Lợi ích cho buyer quốc tế

  • Single-origin option: có thể specify "100% Korhogo" nếu buyer muốn narrative marketing
  • Compliance-ready: CIV origin được accept chuẩn EU/Mỹ (không phải nước bị sanction)
  • Story asset: Korhogo story bán được premium trong catalog retail — African origin + Vietnam QC

Điều Hotanuts CHƯA có (minh bạch)

Chúng tôi chưa có programme Fair Trade hoặc Organic cert cho nguồn CIV (đang xây dựng). Buyer muốn Fair Trade certified phải specify → chúng tôi work với cooperative ACA-member để source.

Bước tiếp theo

Muốn evaluate raw cashew Korhogo cho kế hoạch 2026-2027?

  • [Yêu cầu mẫu 500g Korhogo 49 lbs] — phí sample + freight
  • [Xin ghi chú traceability mẫu] — xem 1 lot code demo của Hotanuts
  • [Book call với Tâm Lê (CEO)] — thảo luận specific spec + MOQ