Quế

Name: Cinnamon
Brand: HotaNuts
Availability: InStock

Trên những sườn núi đá vôi ở độ cao 600–1.200 m của Yên Bái, Lào Cai, Quảng Nam và Quảng Ngãi, cây quế cassia sinh trưởng trong điều kiện đất chua pH 4,5–5,5 và lượng mưa 1.800–2.000mm/năm — tổ hợp khí hậu tạo ra hàm lượng tinh dầu và cinnamaldehyde thuộc hàng cao nhất thế giới.

Việt Nam xuất khẩu 99.874 tấn quế năm 2024, đạt 274,5 triệu USD — tăng 11,7% về lượng và 5,2% về giá trị. Riêng tỉnh Yên Bái đóng góp hơn 40% sản lượng quốc gia, với hơn 7.000 ha được chứng nhận hữu cơ.

Quế Việt Nam được thương mại hóa dưới tên "Saigon Cinnamon" — thương hiệu gắn liền với chất lượng tinh dầu vượt trội so với cassia Indonesia hay Trung Quốc. Hàm lượng cinnamaldehyde trong tinh dầu đạt 93,3%, tinh dầu toàn thân đạt 3,38–5,2% tùy vùng trồng.

HotaNuts kết nối trực tiếp với các nhà cung cấp tại Yên Bái và Quảng Nam, cung cấp đa dạng dạng chế biến: cuộn nguyên, vỡ/chẻ, bột — đáp ứng yêu cầu từ ngành bánh kẹo, đồ uống đến chiết xuất dược phẩm.

Tinh dầu ≥3–5%, cinnamaldehyde trong tinh dầu đạt 93,3% — cao nhất trong họ cassia
Việt Nam #1 thế giới về giá trị xuất khẩu quế — 274,5 triệu USD (2024)
Chứng nhận hữu cơ sẵn có từ vùng Yên Bái (>7.000 ha)

Hữu cơ (USDA / EU)HACCPISO 22000Fairtrade (theo yêu cầu)

Yêu cầu báo giá Liên hệ tư vấn

Thông số kỹ thuật

Một số thông số có thể tùy biến theo hợp đồng.

Loài	Cinnamomum cassia (Saigon Cinnamon)
Tinh dầu	≥3% (Hạng B) \| ≥5% (Hạng A, Văn Yên)
Cinnamaldehyde trong tinh dầu	≥93,3%
Độ dày vỏ	>2,5mm (Hạng A) \| 1,5–2,5mm (Hạng B)
Độ ẩm	≤13,5%
Chiều dài	35–45 cm (cuộn nguyên)
Dạng xuất khẩu	Cuộn nguyên \| Vỡ \| Chẻ \| Bột (60–80 mesh)
Vùng trồng	Yên Bái (>40% sản lượng quốc gia), Lào Cai, Quảng Nam, Quảng Ngãi